Köket är där glasförrådsbehållare används mest. Spannmål, spannmål, torkade varor, te och bakkryddor är alla lämpliga för förvaring i förseglade glasbehållare. De kommer inte att reagera kemiskt med mat, vilket eliminerar oro för att skadliga ämnen läcker ut. Många bakentusiaster köper uppsättningar av förvaringskärl av glas i olika storlekar, prydligt ordnade dem i skåp eller på hyllor. Detta håller inte bara maten fräsch och förhindrar fuktuppbyggnad utan fungerar också som ett dekorativt element i köket. Förtjockade glasförvaringsbehållare är idealiska för betning av kimchi, sylt och honung. De är syra- och alkalibeständiga, förhindrar korrosion under lång-förvaring och kan återanvändas efter rengöring, vilket ger utmärkt värde.
Förvaringsbehållare av högt borosilikatglas innehåller boroxid, vilket resulterar i en extremt låg värmeutvidgningskoefficient, som kan motstå momentana temperaturskillnader från -20 grader till 400 grader. De är mikrovågs- och ugnssäkra, vilket gör dem till ett toppval för värmebeständiga köksbehållare.
Lättheten att använda och kombinationen av praktisk, estetik och säkerhet är oersättliga fördelar med glasförvaringsbehållare.
Inte allt glas är "hög borosilikat". De billiga, stora förpackningarna du köper i snabbköpet är mestadels soda-limeglas. Denna typ av glas är extremt känsligt för temperaturfluktuationer. Om du häller kokande vatten direkt i en behållare direkt från kylskåpet kommer du sannolikt bara att höra ett stänk och sedan ångra dig, när du ser ett bord fullt av vattenfläckar och krossat glas. De mest framträdande föremålen i mitt kök är mestadels högt borosilikatglas. Den tål plötsliga temperaturskillnader från -20 grader till 400 grader. En skål med varm gröt packad innan du går hemifrån på morgonen kan mikrovågsugna i två minuter vid middagstid – du behöver inte byta skål! Bekvämlighet är av största vikt.
Naturligtvis är extrem värmebeständighet inte alltid nödvändigt. För att förvara torrvaror, nudlar eller spannmål i ett skåp är tjockt härdat glas helt lämpligt. Den är-tålig mot fall; även om det går sönder, splittras det i små, trubbiga-vinklade bitar, till skillnad från vanligt glas som kan splittras i otaliga fragment. Mina flera Lock & Lock-behållare med silikonringar är speciellt för förvaring av bräserad mat eller lunchpaket; det fyrsidiga låssystemet förhindrar läckor oavsett hur mycket du skakar dem.
Oavsett om det är för personlig hushållsförvaring eller bulkvisning och lagerförberedelse i en butik, är dessa genomskinliga förvaringsbehållare lämpliga för alla behov. En enkel bit glas, tillsammans med lämpliga tätningstillbehör, kan lösa förvaringsproblemen för olika små föremål och ingredienser, balansera praktiska och estetiska. Detta är den viktigaste anledningen till att fler och fler människor överger vanliga plastförråd till förmån för glas.
